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仙台 油麩

2019/06/29 23:12
仙台のB級グルメで意外と 有名なのが油麩。 今は年中食べられますが、 昔は暑い時期に肉の代わりの 栄養源として食べられて いたため、貴重な栄養源で、 夏の商品だったそうです。 あぶら麩丼用セット 油麩丼といって、親子丼のように 長ネギと油麩をタレでいため、 最後に玉子で閉じたものを どんぶりにかける料理があります。 それが簡単に作れるセットです。 おいしく食べて暑い夏を 乗り切りましょう!

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