京漬物 おにぎり

  梅雨の時期、家にいる時間が長くなると ついつい小腹が空いて何か食べたくなります。 また受験生がいる家庭だと、頑張っている子どもに 何か作ってあげる親も多いですよね。 そのような場面で簡単に食べられるものの1つに おにぎりがあります。 パンや麺もいいですが、おにぎりというのは 日本らしくて味がありますよね。 そんなおにぎりの中でも、本場京都の漬物が 入った珍しいも…

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仙台 油麩

  仙台のB級グルメで意外と 有名なのが油麩。 今は年中食べられますが、 昔は暑い時期に肉の代わりの 栄養源として食べられて いたため、貴重な栄養源で、 夏の商品だったそうです。 あぶら麩丼用セット 油麩丼といって、親子丼のように 長ネギと油麩をタレでいため、 最後に玉子で閉じたものを どんぶりにかける料理があります。 それが簡単に作れるセットです。 …

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ウスターソース

  昔から続くいわゆる老舗と呼ばれる 店で作られる商品は、時代が変わっても 色あせない魅力があるから残り続ける のだと思います。 このウスターソースも大正時代に 創業された老舗から出ています。 桶底のちから200ml 少しスパイスの香る濃厚なソースです。 その名の通り、木桶の底にたまったうまみを ぎゅっと詰めこんでいます。 いつもの料理にちょっと付け足して…

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ふりかけポン酢

  梅雨が明けたら暑い夏がやってきます。 暑い夏には酸っぱいものがいいそうです。 【愛媛県産柑橘使用】旭合名会社 旭醤油・ポン酢セット 旭醤油から出たふりかけポン酢です。 料理に使うもよし、ごはんにかけても おいしく食べられます。 熱を加えると、柚子とすだちの香りが 広がるみたいです。 ちょっとしたひと手間でおいしく 健康的に夏を乗り切りたいものですね。

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梅雨だる 豚汁

  6月も中盤に入り、梅雨の時期になりました。 梅雨になると、ジメジメした天気のせいか、 体がだるくなることがあります。 いわゆる”梅雨だる”というやつです。 特に朝起きると、会社に行きたくないな なんて思う人もいるのではないでしょうか。 朝からパワーを出すためには、 食事に気を付けるという方法があります。 中でも豚汁がいいと何かの記事で 読んだことがあります。 …

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