氷見 寒ブリ
寒い冬に食べたくなるものの1つにブリがあります。
特に有名なのは富山県氷見市のブリですね。
ブリの中でもいろいろあるそうですが、
寒ブリは日本海で漁獲されたものを指すとも
言われています。
ブリは回遊魚ですので全国の海を泳ぎますが、
北陸近郊に来た時に最もおいしくなるそうです。
その寒ブリをしゃぶしゃぶで食べられるのが
こちらです。
特徴として、発送…
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