氷見 寒ブリ

  寒い冬に食べたくなるものの1つにブリがあります。 特に有名なのは富山県氷見市のブリですね。 ブリの中でもいろいろあるそうですが、 寒ブリは日本海で漁獲されたものを指すとも 言われています。 ブリは回遊魚ですので全国の海を泳ぎますが、 北陸近郊に来た時に最もおいしくなるそうです。 その寒ブリをしゃぶしゃぶで食べられるのが こちらです。 特徴として、発送…

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北海道 海の幸

  なかなかやまない雨を見ていると、 ほとんど梅雨がない北海道に行って みたくなります。 北海道といえば海の幸がおいしいですよね。 北海道の海鮮という海鮮が存分に味わえます。 これから夏にかけてイベントなんかも 増えてくると思いますので、 景品や豪華賞品として使ってみるにはいかがでしょうか。

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ヒオウギ貝

  7月に入り、海に入りたい季節がやってきます。 砂浜にある貝を集めては眺めていた時期もありました。 今日は貝は貝でも同じ色は2つとない とてもきれいな貝を紹介します。 愛南(宇和海)産緋扇貝 1kg( ひおうぎ貝 ヒオウギ貝 ) ヒオウギ貝という貝で、ホタテのような見た目です。 このきれいな色は人工的につけられたものではなく、 すべて天然由来の着色だそうです。…

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桜えび しらす

  私の会社にはなぜか静岡県出身の人が 多いです。 静岡県といえば、今朝ドラでヒロインを やっている広瀬すずさんの出身地で あったり、有名なハンバーグ店 「さわやか」があったりと、 全国的にも知られていることが多いです。 東京から新幹線で簡単に行くことも できる距離ですね。 その静岡県にはおいしい海の幸が たくさんあります。 生桜えび200g、生しらす100…

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氷見ブリ

  スーパーなどでよく見かける ブリですが、普通は切り身だけで、 いろいろな部分を一度に味わうシーンは ないのではないでしょうか。 氷見ブリづくしセット 氷見ブリの食べ比べセットだと 存分に味わえます。 希少なカマ、西京漬け、そしてスモークと 味付けが異なるため、魚を食べたいけど 調理が面倒な方や食べ盛りの子どもにも いいと思います。

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