ヒオウギ貝

7月に入り、海に入りたい季節がやってきます。

砂浜にある貝を集めては眺めていた時期もありました。

今日は貝は貝でも同じ色は2つとない
とてもきれいな貝を紹介します。


愛南(宇和海)産緋扇貝 1kg( ひおうぎ貝 ヒオウギ貝 )

ヒオウギ貝という貝で、ホタテのような見た目です。

このきれいな色は人工的につけられたものではなく、
すべて天然由来の着色だそうです。

しかも愛媛県の宇和島でとれた貝なので、
安心して食べられます。

焼いて食べるととても甘いですよ。

これからの時期はバーベキューをやることも
あるかと思うので、見た目にもきれいで
甘さもあるヒオウギ貝を持っていくのが
いいかもしれません。