気仙沼 ふかひれ

今日で東日本大震災から8年が経ちました。
今の技術をもってしても、これだけ時間が
経ってもやはりあの日の爪痕は深く、
見えるところにも見えない部分にも
災害の後が残っています。

被災地にいなかった私たちにできることは
いろいろありますが、被災地で代表されるものを
買ってみるというのも立派な応援に
なるのではないでしょうか。


ふかひれ姿煮 紅焼姿煮 気仙沼(ふかひれ120g)

仙台は牛タンが有名ですが、ふかひれも
同じく人気です。宮城県気仙沼市は
ヨシキリザメの漁獲量が多く、
高品質なふかひれが取れます。

この機会に被災地の食材をお取り寄せして
本場の味を楽しみ、震災のことを少し
考えてみる時間を作るのもいいと思います。