豚肉 味噌煮込み

生姜焼き、豚バラ大根、ミルフィーユ鍋・・・
どんな料理にも使える豚肉。
そんな豚肉をダイレクトに味わうことができる
調理法といったら、”味噌煮込み”ではないでしょうか。


豚肉の味噌煮込み

焦がしニンニクと赤味噌のダブルパンチで、
手間暇かけてじっくりと煮込んでいます。

箸でほぐれるほど柔らかいうえに
約20センチの大きさがあります。

ラーメンに、チャーハンに、もちろんごはんにそのまま乗せて
角煮丼に、なんにでも合うこと間違いなしです。